“姑娘請(qǐng)說(shuō)?！?/br>
    “熱油，放入八角，辣椒，辣椒先別放太多，一把就好?！闭f(shuō)完，她拿起一把辣椒走到旁邊的菜板上切開(kāi)，以方便能更好的讓味道益開(kāi)，然后扔進(jìn)鍋里，“花椒，桂皮，小火煎炸一刻鐘?！?/br>
    等大廚做完之后，她道：“把里面的香料撈出來(lái)放到盤(pán)子里，油放到里面，另起一口鍋?！?/br>
    大廚照做，然后熱油把姜片，蒜片，花椒，和辣椒爆香，之后放入了一些古人用豆子發(fā)酵做出來(lái)的豆瓣醬繼續(xù)翻炒爆香。

    炒完之后倒入一瓢清水，等水開(kāi)之后，把腌漬好的魚(yú)片放進(jìn)鍋里，等魚(yú)片變色后就讓他起了鍋。

    然后她找來(lái)一直很大的瓷碗，里面把提前準(zhǔn)備好的豆芽和青菜放進(jìn)去，又讓大廚把那鍋魚(yú)片倒進(jìn)來(lái)，然后把第一次爆香的香料放上去，再上面撒了一層蔥花，這就算是做完了。

    廚房里現(xiàn)在還沒(méi)有待客，卻也是都緊張的忙碌著，但是那股帶著淡淡辣椒香味的水煮魚(yú)，還是讓不少人都看了過(guò)來(lái)。

    瘦廚子把那盆水煮魚(yú)端到掌柜的面前，還取來(lái)了干凈的小碟和筷子。

    周媚背著手，走上前，笑瞇瞇的看著李珣道：“李叔，嘗嘗吧，不過(guò)你感染風(fēng)寒，還是少吃兩口為妙?！?/br>
    不得不說(shuō)那別樣的辣味還真的是鼓動(dòng)著他的味蕾，之后表情平淡的夾起一塊魚(yú)rou放進(jìn)嘴里慢慢的拒絕，好一會(huì)才放下筷子看著周媚道：“丫頭，那輛馬車(chē)我給你了，順便再給你一封銀子。既然你喊我一聲叔了，我就不能白白的占你便宜。”

    之所以給的評(píng)價(jià)如此之高，李珣是真的很震驚。

    魚(yú)稀少，這在大燕朝不是什么新鮮事，但是卻也不是稀奇之物，但凡是有點(diǎn)錢(qián)的，都能吃得上，更何況這是還是一州府城，他也吃過(guò)不少的魚(yú)，無(wú)外乎都帶著淡淡的腥味，這個(gè)卻沒(méi)有，真不知道這個(gè)丫頭是如何琢磨的。

    “那我就不客氣了。”周媚從來(lái)不嫌銀子壓手。

    等給周媚包了一個(gè)百兩銀子之后，就讓伙計(jì)把她連人帶馬車(chē)送去了后街。

    李珣坐在書(shū)房里，想著自己的這兩道菜，一冷一熱，倒也是一個(gè)好搭配，不禁想到，渝州府的仙客居，恐怕要上一個(gè)等次了。

    回到自家的鋪?zhàn)?，周三壯正在冷颼颼的屋子里等著，看到閨女回來(lái)，趕忙上前道：“咋現(xiàn)在才回來(lái)??？”

    “去給李叔送了一個(gè)財(cái)運(yùn)，順便還得了一百兩銀子和一輛馬車(chē)。”周媚搓著手臂，然后對(duì)周三壯道：“爹，那輛馬車(chē)?yán)钍逅徒o咱們了，你等著明天就回周家莊把娘接回來(lái)吧，這里還有許多事要問(wèn)問(wèn)娘的意見(jiàn)，另外取一兩銀子送給三叔公，再割兩斤rou，送兩包栗子糖和兩封點(diǎn)心，就說(shuō)謝謝他們?cè)谠蹅兟淦堑臅r(shí)候仗義的幫了咱們一把?！?/br>
    周三壯點(diǎn)點(diǎn)頭，可是回頭怎么想怎么覺(jué)得自己閨女的話好像還有別的意思，不過(guò)他想不明白，也就撇在了腦后。

    第二天一大早，周三壯就把需要準(zhǔn)備的都準(zhǔn)備好了，等上車(chē)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)周媚不和他一起走。

    “媚姐兒，你不和爹一起回去？”

    “爹就自己回去吧，反正不過(guò)兩日時(shí)間，馬車(chē)腳程也快，一百多里路不用一日就到了，我在這里先收拾收拾家，準(zhǔn)備一下被褥，總不能娘來(lái)了，還睡冷炕吧?！?/br>
    聽(tīng)見(jiàn)女兒說(shuō)的也有道理，但是終究是不放心，復(fù)又絮絮叨叨的說(shuō)了很多，這才一步三回頭的趕著馬車(chē)離開(kāi)了。

    當(dāng)然他也沒(méi)忘記女兒的囑托，回去的時(shí)候不能說(shuō)這馬車(chē)是自家的，就說(shuō)是和別人借用的，至于那一兩銀子，是他們東家夫人有喜，東家賞的，反正這件事也不是子虛烏有，不怕人查。

    周家上房那些人都沒(méi)有個(gè)好的，她不回去還好，若是回去誰(shuí)知道啥時(shí)候回來(lái)，自己在這里，他們心里也惦念著，必定是不會(huì)多加磨蹭的。

    第二天，周媚就帶著銀子，去仙客居向李珣借了兩個(gè)伙計(jì)，就上街去采買(mǎi)需要的東西了。

    先去綢緞莊買(mǎi)了現(xiàn)成的幾套被褥，又買(mǎi)了幾匹好點(diǎn)的布料，等著趙氏過(guò)來(lái)之后，兩人就在一起做衣裳，之后就是鍋碗瓢盆，白面大米，各種調(diào)味料等，都買(mǎi)了很多，兩個(gè)伙計(jì)是一個(gè)接一個(gè)的往周媚家里送東西，忙的是腳不沾地。

    等買(mǎi)個(gè)差不多了，周媚才問(wèn)身邊的小伙計(jì)道：“李大哥，這里哪里有賣(mài)銀霜炭的嗎？”

    周媚口中的李大哥是李掌柜的兒子，再仙客居專門(mén)收錢(qián)的，這次周媚過(guò)去，李珣直接把自己的兒子遣出來(lái)了。

    “有一家，不過(guò)姑娘，咱們用不上，那鋪?zhàn)永镉械佚?，比燒炭好的多，還更暖和?！崩钯F笑呵呵的說(shuō)道。

    “這樣啊，那就好了，我娘身子不好，我也覺(jué)得點(diǎn)炭不太好?！彼皖^嘀咕著。

    “這樣的小鋪?zhàn)訋缀醵加?，除非是那些京城的侯府宅邸，都是建了很多年，甚至百年幾百年，那樣的沒(méi)有。姑娘就放心吧?！?/br>
    “謝謝李大哥了。”周媚笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

    之后來(lái)到前街，現(xiàn)在都有人開(kāi)始擺攤了，這里不比鎮(zhèn)上，每隔五日有一次集市，府城則是天天都有。

    她走在兩邊慢慢的逛著，看到有賣(mài)各種吃食嚼用的，但是青菜卻很少。

    想到李珣說(shuō)他們酒樓一年四季都有青菜，想必是用暖棚種植的，不得不說(shuō)現(xiàn)在的大燕朝還真的是能人輩出。

    想到這一點(diǎn)，她還真的要再跑一趟了。

    ☆、第035章，合作

    抬腳走到一個(gè)攤位前，面前的是野蘑菇，看上去還很新鮮。

    “大嬸，你這蘑菇是自己種的嗎？除了這些家里還有嗎？”

    聽(tīng)到有人打聽(tīng)，那婦人笑道：“是上山采的，雖說(shuō)不多，要是有心，卻也是一年四季都能采到的，姑娘您要買(mǎi)嗎？”

    “嗯，以后大嬸就別擺攤了，每次有了這種蘑菇都送到我們鋪?zhàn)永铮纯珊?？?/br>
    “那姑娘要多少??？”聽(tīng)到這么大的好事，婦人哪里還有不愿意的道理。

    “大嬸每日能采到多少？”

    “我們家也有地，不過(guò)姑娘若是想要的話，我們可以隔兩天來(lái)送一次，每次能有一二十斤，我們村旁邊是個(gè)林子，很大，家里的孩子也多，沒(méi)事總要去山里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的，采的多了就拿出來(lái)?yè)Q幾個(gè)銅板。”

    周媚點(diǎn)點(diǎn)頭，笑道：“如此正好，那大嬸每隔兩日就往我們鋪?zhàn)永锼褪锇?，我給你五個(gè)銅板一斤，您看好不好？”

    “好，那感情好，咋能不好?！眿D人一聽(tīng)這話，忙不迭的點(diǎn)頭應(yīng)了，就這樣每月都能賺將近一輛銀子，她這野蘑菇平時(shí)最好的時(shí)候也只能賣(mài)上三個(gè)銅板。

    “那大嬸就收拾好了，先跟著我們走吧，過(guò)去認(rèn)認(rèn)門(mén)?！?/br>
    “哎，知道了，知道了?！眿D人收拾好面前的蘑菇，就挎著兩個(gè)籃子跟著周媚身邊繼續(xù)往前走。

    之后周媚又定下了雞蛋，還有rou鋪?zhàn)永锏膔ou，以及賣(mài)魚(yú)的，這才帶著四個(gè)人往鋪?zhàn)永锶チ恕?/br>
    到了鋪?zhàn)永?，周媚讓人把東西歸置到小廚房里，然后分別給了他們今日的銀錢(qián)，和他們說(shuō)了過(guò)府的時(shí)間，就遣人回去了。

    之后周媚把身后的兩個(gè)人打發(fā)了回去，讓他們帶話給李珣，說(shuō)是中午她要過(guò)去和他談事情，這就開(kāi)始在廚房里忙活起來(lái)了。

    看著廚房里現(xiàn)有的東西，她準(zhǔn)備先做一份蘑菇鮮rou的水餃，送過(guò)去讓李珣嘗一嘗，然后就開(kāi)始忙活起來(lái)了。

    李貴回去把周媚的話和李珣說(shuō)了一聲，就轉(zhuǎn)身去鋪?zhàn)永锩盍恕?/br>
    李珣想了想兒子說(shuō)的話，再想想周媚的機(jī)靈，心里似乎也有了答案，卻也不著急，偶爾在書(shū)房里看看賬本，要么就是去前面看看客人，說(shuō)幾句話。

    約么半個(gè)時(shí)辰之后，周媚就上門(mén)了，手里還拎著一個(gè)食盒。

    “李叔，我來(lái)和你談買(mǎi)賣(mài)了?！?/br>
    “就知道你機(jī)靈，說(shuō)吧，找我是不是要打我那冬天青菜的事情？”李珣笑道。

    “李叔還真是厲害，正是這事?！闭f(shuō)完，把食盒放到她面前，從里面取出煮好的餃耳，放到他面前，“這就是我做的買(mǎi)賣(mài)，叫做餃耳，外面一層面，里面包的餡料，當(dāng)然這個(gè)是我們準(zhǔn)備開(kāi)門(mén)做買(mǎi)賣(mài)的，是不準(zhǔn)備賣(mài)給李叔的，若是好的話，李叔可以在酒樓里面賣(mài)，我是準(zhǔn)備兩個(gè)銅板一個(gè)，這一盤(pán)有二十個(gè)，也就是一份餃耳四十個(gè)銅板，當(dāng)然還有別的餡料的，價(jià)格不同。”

    邊說(shuō)邊把筷子和一碗蒜泥放到他面前，“李叔嘗嘗，不會(huì)讓您失望的?！?/br>
    李珣眉眼含笑的看了周媚一眼，夾起一個(gè)餃耳沾了點(diǎn)蒜泥慢慢的咀嚼起來(lái)，心底再次忍不住嘆息，這個(gè)小丫頭給他的意外是一個(gè)接一個(gè)，讓他有點(diǎn)欲罷不能。

    想他李珣從小的時(shí)候就賣(mài)身為奴，后來(lái)經(jīng)過(guò)打拼終于是除了奴籍，被主子安排到渝州府做了酒樓的掌柜，見(jiàn)過(guò)的世面太多了，見(jiàn)過(guò)的人也太多了，而他也幾乎沒(méi)有吃過(guò)虧，幫人也是有目的，但是如今面對(duì)周媚這個(gè)半大點(diǎn)的小丫頭，他這個(gè)都四十多歲的老家伙，也不由得想要和她長(zhǎng)期處下去，不因?yàn)閯e的，就是沖著這份心智，他也想幫一幫。

    至少這兩日，鋪?zhàn)永锏纳飧拥募t火了，尤其是那水煮魚(yú)，更是供不應(yīng)求，而水晶凍的銷(xiāo)量也是很好，最重要的是本錢(qián)實(shí)在是低到可以忽略不計(jì)，如今都覺(jué)得鋪?zhàn)永锏拇髲N不夠用，還想著和主子修書(shū)再派兩個(gè)過(guò)來(lái)，這念頭最終還是讓他壓下去了。

    “非常好?！边@句話他說(shuō)的很是誠(chéng)懇。

    “既然這樣的話，我們后面賣(mài)著，這邊李叔再賣(mài)著，咱們一月一清算，李叔可以抽取一成的紅利，當(dāng)然不能再多了，我們這是錦上添花?！?/br>
    “不都是錦上添花要多的嗎？”李珣似笑非笑道。

    “那種吃虧的事情我不能做，我這種餃耳在李叔這里代賣(mài)，還能帶動(dòng)酒樓的氣氛，您也不是一點(diǎn)好處都沒(méi)有不是，而且這還沒(méi)有開(kāi)始呢，說(shuō)不定一成紅利都有二三十兩呢，畢竟李叔這里可是仙客居。”

    李珣點(diǎn)點(diǎn)頭，算是同意了，“這種餃耳難不成也是大燕朝獨(dú)一份的？”

    “自然是，不過(guò)若是李叔夠厲害，可以一個(gè)再多加一個(gè)銅板，我也是不會(huì)多要的，原本的價(jià)錢(qián)還是會(huì)多給李叔一成的紅利，怎樣，算是雙贏吧？”

    聽(tīng)周媚說(shuō)完，李珣許久沒(méi)有回過(guò)神來(lái)。

    他靜靜的看著她，好一會(huì)才開(kāi)口道：“你這丫頭不像你父親。”

    “我這也是被逼出來(lái)的，我爹我娘都老實(shí)，還有個(gè)嗷嗷待哺的弟弟，若是我再老實(shí)，我們一家早被人吞的骨頭渣子都不剩了?！敝苊墓创阶I笑道，隨后合上食盒，對(duì)李珣道：“那就等鋪?zhàn)娱_(kāi)張吧，李叔盡管放心，加一個(gè)銅板，對(duì)于那些府城的大爺也會(huì)不痛不癢，我那鋪?zhàn)泳徒邮芤恍┬￠T(mén)小戶的吧?！?/br>
    說(shuō)完，拎著食盒就離開(kāi)了。

    －－－－－－題外話－－－－－－

    存稿發(fā)完了，今天有些晚，下午去了一趟銀行耽誤了，明天依舊是凌晨發(fā)稿。

    ☆、第036章，團(tuán)聚

    第二日下午申時(shí)初，一輛馬車(chē)就緩緩的在周家的鋪?zhàn)忧巴Ａ讼聛?lái)，然后周三壯掀開(kāi)車(chē)簾，把趙氏連同著兒子一起抱下來(lái)，直接進(jìn)了鋪?zhàn)?，去了后院?/br>
    后院里，周媚正在收曬好的被子，看到周三壯抱著趙氏進(jìn)來(lái)，趕忙抱著被子領(lǐng)著他們進(jìn)了正屋。

    “爹先等會(huì)，我這就鋪好?！敝苊氖帜_利索的鋪好床鋪，然后擺好睡枕，這才讓周三壯把趙氏和周棠放上去。

    因?yàn)楸蛔觿倳窈茫钏删d軟，而周媚也在旁邊廂房里燒了灶火，屋子里現(xiàn)在很暖和。

    “娘，這路上還好吧？有沒(méi)有出啥事啊？”周媚上前問(wèn)道。

    趙氏進(jìn)來(lái)后，看到女兒沒(méi)事，這顆心才算是放下，天知道昨天周三壯自己回去的時(shí)候，把女兒一個(gè)人扔在這里，她是有多擔(dān)心。

    “你別只想著擔(dān)心我，倒是你，一個(gè)小丫頭獨(dú)自在這個(gè)院子里，讓娘怎么能放心啊，你爹也真是的，還真的就自己回去了?！壁w氏邊說(shuō)，邊瞪了周三壯一眼。

    周媚抿唇輕笑，將厚厚的棉被給她蓋住，“我這不是也好好的嗎？咱們這次籌備的有點(diǎn)緊張，而且也想著讓娘能看看花燈，再說(shuō)我不留下，娘過(guò)來(lái)這屋子里也沒(méi)有被褥啊，我還買(mǎi)了幾匹緞子，等娘身子好了，就給我做幾身新衣裳?！?/br>
    “行，就算是現(xiàn)在做身子也受得住。”趙氏拉著女兒的手笑的驕傲。

    “不差這幾天，我還有事要讓娘幫忙呢?！敝苊奈⑽⒁恍?，“咱們鋪?zhàn)訙?zhǔn)備月底開(kāi)張，所以現(xiàn)在就要忙活的厲害，還要買(mǎi)下人，到時(shí)候娘身邊也放個(gè)老實(shí)能干的嬤嬤，讓她照顧著你的飲食起居，爭(zhēng)取讓身子早些好了，娘不是還要教我認(rèn)字的嘛，另外這調(diào)教下人也是娘的事啊，我年紀(jì)小，娘也不放心吧？”

    “可不是不放心，這奴才選到好的那自然是沒(méi)事，若是選到那些里子刁鉆的，咱們這一家子還不被他們活剝了啊?！壁w氏點(diǎn)著她的額頭笑道。

    “對(duì)，所以等過(guò)完上元節(jié)，就會(huì)給娘請(qǐng)大夫，娘也好幾年沒(méi)有出門(mén)了吧，明晚咱們就去前面的鋪?zhàn)樱议g臨窗的雅間咱們好好的吃頓飯?！闭f(shuō)完，起身走了出去，沒(méi)多久，手里拎著一個(gè)錢(qián)袋走進(jìn)來(lái)，遞給趙氏道：“娘，這里二百兩銀子，還有一些散碎的，我自己留了五十兩準(zhǔn)備采辦東西，等過(guò)幾日大夫給你看了病，咱們就找牙婆買(mǎi)人，咱們做著糊口的生意，還是死契的下人保險(xiǎn)一些?！?/br>
    “行，就按你說(shuō)的辦，這銀子娘先給你收著，什么時(shí)候用就盡管來(lái)取?！壁w氏笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “嗯，我會(huì)為爹娘和周棠，打下一份家業(yè)的。”

    當(dāng)晚周家四口，終于睡了一個(gè)許久不曾有的好覺(jué)，直到早上日上三竿，趙氏才醒過(guò)來(lái)，也的確是累了，昨天畢竟從天不亮就坐車(chē)趕過(guò)來(lái)，一路就沒(méi)怎么休息。

    身強(qiáng)力壯的人都要好好歇一歇，何況還是個(gè)身嬌體弱的女子。

    周媚已經(jīng)把晚上的事情交代好了，而拜托李珣找的大夫也答應(yīng)十六日過(guò)府為趙氏診治，余下的就是鋪?zhàn)永锏氖虑椋K著他們是剛來(lái)沒(méi)幾天，還是要好好的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)府城為好。

    中午，周媚下廚做了一桌的菜，挪來(lái)桌子在床邊一家人坐在一起很好的吃了一頓。

    “我已經(jīng)在仙客居定了隔間，咱們傍晚過(guò)去就好，他們家的廚子做的飯菜還是很好吃的。”周媚笑吟吟的道。

    “你去吃過(guò)?。俊壁w氏笑道：“仙客居做的很大，聽(tīng)說(shuō)主子是京城里的貴人?！?/br>