四與你并肩
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回到海邊那棟粉色的【盛夏】小屋,即使才剛七點(diǎn),明雪的美食小團(tuán)體就已經(jīng)開始一天的工作了。 他們要在上午九點(diǎn)前,做出大批量的冰激凌,到了九點(diǎn)以后,就要開始制作美食,和簡(jiǎn)單的午飯點(diǎn),以及咖啡。明雪還和本土許多著名的餐廳、酒店有合作,為他們提供半成品、或成品冰激凌,以及大量的白、黃冰激凌原液。 而才早上七點(diǎn),24小時(shí)自助冰激凌小窗,就已經(jīng)有五六個(gè)人在排隊(duì)買冰激凌吃了。 他們大多數(shù)是剛運(yùn)動(dòng)完的。 盛夏指了指他們,道:“好幾個(gè)都是剛運(yùn)動(dòng)完的呢,還掛著擦汗的毛巾,穿的都是運(yùn)動(dòng)服、運(yùn)動(dòng)鞋。”頓了頓,她又說,“我覺得,你的業(yè)務(wù)可以再拓寬一下。他們運(yùn)動(dòng)完,其實(shí)就需要的是早餐??崭钩匝└?,不太好。你可以在24小時(shí)售賣室里,再加進(jìn)面包,面包或高熱量的糕點(diǎn)配冰激凌,就不傷胃,又能同時(shí)嘗到兩種美食。你的烘培技術(shù)一流,你做出來的無論是甜點(diǎn)、還是面包都超贊,你的團(tuán)體里還有叁個(gè)是米其林,和藍(lán)帶出來的,烘培技術(shù)肯定也是頂呱呱??梢蕴峁┰绮偷拿朗趁姘?、甜點(diǎn)類。哈哈,小叔叔你做的榴蓮蛋撻就超正!” 明雪想了想,也覺得可行。他笑瞇瞇地給予她鼓勵(lì):“我家夏夏很有營商的天賦嘛!” 她聽了,只是笑了笑,伸了個(gè)懶腰,道:“我對(duì)家族生意沒興趣,營商什么的,還是算了?!?/br> 明雪道:“你有懂變通的靈活頭腦。這點(diǎn)才是最難得的。” 進(jìn)入一樓后,盛夏馬上打開手提電腦,進(jìn)入工作狀態(tài)。而他則洗凈手,穿戴上干凈整潔的白色廚師服,戴上廚師帽,進(jìn)入主廚間,開始做美食。 她打字的手,頓了那么一下,對(duì)他挺拔頎長(zhǎng)的身影大聲喊,“你這樣,簡(jiǎn)直就是制服誘惑!” 正在洗菜的那雙漂亮的手頓了頓,他一言不發(fā),安靜地開始屬于他的工作。 制作冰激凌,和做美食,就是他的日常工作。 他的主廚間很大,她就坐在里面工作。和他作伴,各做各的事,可是一抬頭時(shí)就能看到對(duì)方。 她喜歡這樣的感覺,那種兩相扶持依偎的感覺,很安全。 她也全身心投入進(jìn)工作中去。她聯(lián)入海洋網(wǎng)后,先是回顧了往年,以及最近叁年對(duì)斑海豹溯回路線的詳細(xì)報(bào)告,并進(jìn)行梳理。她發(fā)現(xiàn),在2021年螞蟻島石線礁以及附近海域有一次大規(guī)模的斑海豹集中上岸產(chǎn)子的現(xiàn)象,母斑海豹甚至超過了200頭,是近五年來單次的最大觀測(cè)量。斑海豹是國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,數(shù)量少,因人類活動(dòng)影響,曾喪失棲息地,以及被偷獵捕殺導(dǎo)致數(shù)量大幅度銳減;但現(xiàn)在來看,國內(nèi)斑海豹種群繁衍狀況有逐步向好的趨勢(shì)。更因禁止捕獵,和劃分出了繁衍地的保護(hù)區(qū),所以斑海豹的族群狀態(tài)還是很不錯(cuò)的。但這次,為什么會(huì)出現(xiàn)了溯回地出錯(cuò)的狀況呢? 她正思考著,就接到了領(lǐng)導(dǎo)打來的電話。 十多分鐘后,她答了句“好的”,就收了線。 “怎么了?”他端了一小碟黃油面包出來,讓她嘗點(diǎn)墊墊肚子。黃油烤得很香,當(dāng)?shù)蹲訌拿姘虚g切開,金黃的油體就從面包里流了出來。 最簡(jiǎn)單的一道烘培類面點(diǎn),卻最考基礎(chǔ)功。 單是聞著,就香得她想吞掉自己的舌頭。而面包的賣相也好,外殼烤得焦香金黃,而切開后,經(jīng)過黃油浸潤的面包絲柔軟香濃。他給她再拿了一迭黃油,用小刀涂刮,替她在面包殼上也抹上黃油,“這樣吃,口感更好?!?/br> “是我的導(dǎo)師,也是海洋研究所里的老領(lǐng)導(dǎo),讓我去參與XX海域斑海豹資源分布和海洋水質(zhì)環(huán)境調(diào)查活動(dòng)。因?yàn)樽蛱斓氖?,領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)知道了,認(rèn)為我去跟這個(gè)項(xiàng)目能學(xué)到很多,推薦我去。我明天就要?jiǎng)由砣ゴ筮B了?!彼f。 明雪聽了很高興,摸了摸她頭,“是夏夏太棒了,所以你的領(lǐng)導(dǎo)才會(huì)推薦你去?!?/br> 盛夏笑嘻嘻地:“在小叔叔眼里,夏夏好像是怎么樣看都很優(yōu)秀??!” 他點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“夏夏的確優(yōu)秀。比明雪優(yōu)秀多了!” 她是餓極,一邊打報(bào)告,一邊吃面包,沒多久就把一小塊黃油面包吃完了。她抹了抹手,飛快地打字,把對(duì)這次海豹拯救行動(dòng)的過程寫得十分詳細(xì),更有對(duì)海豹mama跑錯(cuò)地方產(chǎn)子的原因做了多方面的合理推測(cè)。其中一點(diǎn),就是,可能是人為的干預(yù),例如漁船的作業(yè),海域內(nèi)各大小型船只繁忙,對(duì)它產(chǎn)生了影響使得它被逼偏離主要溯回路線。因?yàn)樵?jīng)有一例鯨遭海域內(nèi)來往船只的航行擾亂了它,使得它受阻、被“圍困”,因無法回到海面呼吸最終窒息而死的報(bào)告。所以,這次的斑海豹溯回路線混亂,也有可能是人為的因素,其實(shí)就是人類環(huán)境、人類活動(dòng)對(duì)它產(chǎn)生了不好的影響。 她已經(jīng)在寫結(jié)束語了,明雪端了一小杯獼猴桃汁給她,當(dāng)主菜前的開胃飲料。他剛好看見她寫的報(bào)告,于是站在她身邊,看完了全篇文章,道:“分析得很好?!?/br> 一向傲嬌自負(fù)的她倒是變得謙虛起來,“只是一種可能,猜測(cè)分析。具體的還得去實(shí)地考察。我明天飛大連。如果排除了大海水質(zhì)污染等的問題,那最大的可能就是我方才提到的推測(cè)了。科學(xué)、學(xué)術(shù)的事,還是嚴(yán)謹(jǐn)、穩(wěn)妥才好?!?/br> 明雪頷首,“我知道,你一向最有分寸?!?/br> 別的事,或許她大大咧咧,但學(xué)業(yè)和工作上的事,她一向是以嚴(yán)謹(jǐn)、積極、實(shí)事求是著稱。這還是她上年在海洋研究所實(shí)習(xí)時(shí),她導(dǎo)師給她的年終總結(jié)評(píng)語。算來,她在海洋所實(shí)習(xí)也快兩年了,如無意外今年年底就能轉(zhuǎn)正。她研究生的畢業(yè)考試也是快了,會(huì)在今年的十月。 明雪忽然問:“夏夏,你的畢業(yè)試沒問題吧?” “沒問題的,小叔叔放心?!彼攘艘豢诒叹G的獼猴桃汁,酸酸甜甜的味道將味蕾提前打開,她才喝了半杯,就聽見肚子再度咕咕叫了。 她剛才吃完面包啊……怎么就又餓了?她一手按了按肚子有點(diǎn)窘。明雪笑瞇瞇地:“我們家夏夏還在長(zhǎng)身體呢!得多吃點(diǎn)!” 他又繼續(xù)做早餐了。 而她那邊開起了視頻會(huì)議,是和綠島基地的黃東、費(fèi)海,和研究所的李旦和上面的領(lǐng)導(dǎo),還有大連那邊的海洋生物所教授一起開會(huì)。 大連那邊的教授問起了她救助海豹母子的情況,以及后續(xù)相關(guān),她一一仔細(xì)回答。 明雪偶爾抬眸,看見的是她眼睛璀璨的光。 這樣的盛夏,是會(huì)發(fā)光的。她還那樣年輕,卻已經(jīng)走得那樣遠(yuǎn)了。遠(yuǎn)得好像離他那簡(jiǎn)單的生活圈子越來越遠(yuǎn)…… 可是這樣不是很好嗎?她那樣好的女孩子,就值得一切最好的!將來,她還會(huì)遇見很多很優(yōu)秀,很好的人,她將會(huì)有她的世界,她的生活;而他,只能停留在這里…… 明雪笑了笑,他想得太多了……她的事,其實(shí)也不需要他去想。 他垂下頭來,只專注地做著手頭的功夫。 他過于專注,而她什么時(shí)候走到他身邊的,又在他身邊站了多久,他居然都不知道。 等他一轉(zhuǎn)身時(shí),就發(fā)現(xiàn)了她。他說,“工作上的事結(jié)束了嗎?你也應(yīng)該多休息,不然鐵人也會(huì)頂不住的?!?/br> 她像只狡黠的小貓咪,雙手背著,貓著腰,笑瞇瞇道:“我吃飽了就去補(bǔ)眠!誰也別想叫醒我,我要一覺睡到晚上八點(diǎn)!” 他笑著,寵溺地?fù)u了搖頭,也樂于慣著她,“那好吧??墒丘I了的話,就別賴床上,趕緊起來。我給你做好吃的!” 她哈哈笑,“小叔叔對(duì)我真好,整天只想著給我做好吃的?!?/br> 他聽了一怔,苦笑道:“我也就只會(huì)做好吃的了。” 她還小,沒有聽出他話中的苦澀;可是,他已經(jīng)明白到了彼此的世界是隔著那么遙遠(yuǎn)的距離。 她還那么年輕,是剛升起的太陽,還沒到中天,可是他卻已經(jīng)老了。 “小叔叔,你做的是什么?蛋包飯嗎?”她已經(jīng)看到他打好備用的蛋和飯了。 他笑而不語,繼續(xù)專注手頭的工作。 他把飯加入玉米、鮮蝦粒炒得香香的,然后又加入從蟹殼里挖出的金黃蟹膏,拌入打好的雞蛋,和米飯一起小火炒。 然后又煮另一個(gè)蛋。只見他把整個(gè)蛋放進(jìn)80度水中,六分鐘后又拿出熱蛋放進(jìn)冰水里。那個(gè)技巧看得她手癢,恨不得親自上陣,自己也來做菜。她說,“是要做流心太陽蛋吧!就是溫泉蛋?!?/br> “夏夏很聰明。”他笑得溫柔。 “有什么我能幫忙的么?我有點(diǎn)手癢了!”她也是跟著他學(xué)了一段時(shí)間廚藝的,和他肯定沒法比,但要照顧自己,解決叁餐,別說,她做出來的東西也很不錯(cuò)。反正她研究生宿舍里的同學(xué)可是情愿天天給她洗臭襪子來換她的每頓晚餐的!她也是有人跪舔的人??!反正學(xué)校食堂的菜,根本不能滿足她們那個(gè)宿舍的了! 明雪說,“把叁文魚切片,我要鋪到飯面上用,你要切夠尺寸長(zhǎng)度。” “明白!”她凈手后,簡(jiǎn)單系了個(gè)圍裙,然后開始做叁文魚切片。 他看了她一眼,刀工不錯(cuò),和他有幾分相似了。 注意到他目光,她厚著臉皮夸贊自己道:“嚴(yán)師出高徒,我有幾分老師您的樣子了吧?!” “嗯,”他莞爾,“不錯(cuò)。” 明雪在玉米海鮮飯上擠入剛熬制好的鰻魚汁,沿著圓形的飯畫出一個(gè)一個(gè)小小的長(zhǎng)橢圓形,像一片片的花瓣一樣,“待會(huì)你把叁文魚片按畫出來的長(zhǎng)橢圓形一片片放上去就好?!?/br> 等他停下來后,她就把二十一片薄厚適中的叁文魚片鋪了上去,無論從哪個(gè)角度看都把燴飯包裹好了。 然后明雪拿起噴-槍,對(duì)著魚片炙烤至剛變色止。跟著,他把沙拉醬、蛋黃醬和鰻魚汁一層層地澆了上去,也是按畫橢圓形花瓣的畫法擠配汁。跟著拿噴-槍將魚片烤至表面微焦,這個(gè)時(shí)候,把那只經(jīng)歷了“冰火兩重天”的溫泉蛋打破,倒入裹飯的頂端位置,再在溫泉蛋上灑進(jìn)一層厚厚的金色魚子醬,以及薄灑一層海苔粉和芝麻。 他說,“做好了。夏夏,我們端出去吃吧?!?/br> 她高興得蹦了起來,搶著端飯出去。 飯是兩個(gè)人的量,所以,他再多拿了一個(gè)小碗出來。 他還做了紫菜湯,他盛了兩小碗湯端出去。 只見她雙手合十,嘆道:“哎呀!才早餐就吃得好奢侈??!” 他笑,她故意裝出來的夸張表情。 “夏夏,把蛋切開?!彼掳鸵惶Вc(diǎn)了點(diǎn)飯燴飯的方向。 她舉起銀質(zhì)小刀,優(yōu)雅地切了下去,而金黃色的蛋液伴隨著香味一起跑了出來。 “真漂亮!”她驚嘆道,“真的是完美的藝術(shù)品!” 能將菜色和飯做到色香味俱全,這世上看起來最簡(jiǎn)單的事,其實(shí)做起來反而最難。 她勺了一口飯進(jìn)口,蛋液混著爽快的魚子在嘴里爆炸開,然后才是外焦里嫩的甜美叁文魚,跟著舌尖卷到的就是粒粒飽滿多汁的海鮮飯,剛好就有一大粒金黃蟹膏在她嘴里爆開。好吃得,她連喊了叁聲“小叔叔,小叔叔,小叔叔!” 他耳朵尖一癢,以rou眼可見的速度紅了起來。 她看了樂得不行,繼續(xù)調(diào)戲道:“真的是唯美食與小叔叔不可辜負(fù)?。 ?/br> 他紅著臉,給自己勺了一碗飯,也沒拆穿她偷吃,還沒分飯就自己先吃的舉動(dòng)。 他只是勺了一碗,倒是給她留了一大碟,他說,“你還小,還在長(zhǎng)身體的時(shí)候,你多吃點(diǎn)。吃飽了,睡覺也香?!?/br> 她含笑吃著,可是吃著吃著,眼淚卻滴了下來,但被她快速地抹去了,沒讓他看見。她說,“小叔叔,你對(duì)我真好。我的父母,他們從來沒有這樣對(duì)我好過。他們只會(huì)讓我自生自滅?!?/br> 明雪默默地嘆了聲氣,軟聲勸慰道:“沒關(guān)系,夏夏。我一直在這里。你不要怕?!?/br> 她吸了口氣,嗯一聲,“我不怕。我長(zhǎng)大了。以后,我是要和小叔叔并肩的。我不怕!”